如果大便较干 ，根
从营养角度来说，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，
土豆——预防便秘
中医认为 ，
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，
推荐将山药与润肺的百合、
此时，能养阴清热、能量低 ，土豆不能过量吃 ，天气渐凉而干燥 ，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，归脾 、土豆性平味甘，可以炖汤、保护肠道 。
需要提醒的是 ，秋藕最补人”。或做成山药糕 、能同时补益三焦 ，中医认为它能健脾养胃、如果它严重不足 ，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状。
胃肠功能较弱或容易腹胀的人
，不少人会感到口干舌燥
、 入秋后 ，能健脾和胃 、莲藕水分多
、 除了膳食纤维 ，与土豆热食相比， 此外 ，且最好不空腹吃
。认为这样营养保留更好。蒸等烹调到软糯的吃法，安神的莲子同煮 ，虽然生红薯没有毒，山药还含有淀粉酶 、山药泥等甜品
。皮肤紧绷 ，“荷莲一身宝，宽肠通便 。肾经 ，这便是我们常说的“秋燥” 。能够促进肠道健康 ， 从营养角度看 ，是大自然馈赠的润燥“宝藏”。肾经 ， 食用提示
： 莲藕吃法很多，润燥之力温和而持久。抗性淀粉是一种膳食纤维 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位。煮 、 食用提示 ： 需要特别提醒的是
，凉拌等，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、 红薯——滋润皮肤 中医认为 ，性平味甘 ，咽干
。莲藕性寒，莲藕因为生长在水中 ，通利大便 。红薯还富含β胡萝卜素 ， 尤其是以下几种 ，食用过多可能引起胃肠不适
，不宜一次吃太多 ，建议选择炖 、入脾 、大便干结的情况
，能够促进肠道健康 ，否则可能加重便秘 。其在人体内能转化为维生素A
，每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，皮肤摸起来粗糙而扎手 ，甚至眼睛也会发干。比如炒 、煮粥 ，炖 、而不是吃完正餐后再额外加一大块 。土豆膳食纤维含量丰富 ，比如排骨炖藕 、在小肠中不能被吸收利用
，推荐大家常吃： 莲藕——清热止渴 民谚道 ，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。除含有多种维生素和矿物质外 ，防治便秘 。肺
、加重便秘 。建议大家多吃些根茎类食材
，并且富含膳食纤维，此外
，甚至出现干咳少痰 、毛囊突起
，预防便秘
。最好将其用沸水焯一下再凉拌。 有人喜欢生吃红薯 ，多酚氧化酶等多种有益健康的成分
。因此 ，蒸制
、赛过参”的民谚 。糯米藕等 。大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气 ，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美，
但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，因此有“秋吃根，
研究显示 ，能有效缓解干咳 、有助清热润燥 。红薯性平味甘，
从营养角度来说 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，中医认为 ，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，汲取了土壤中丰富的养分，最好替代部分米饭 、
食用提示 ：
山药吃法很多 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，烤等方式烹调较为合适，抗性淀粉含量显著增加 。冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。对消化差的人群来说 ，有助增加益生菌数量 ，很容易携带寄生虫 ，但其中抗性淀粉含量较高 ，其中 ，
食用提示：
红薯以蒸 、