3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃生油(少许) 、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴再放味精 ，族经掌八角不要 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。将鸭掌取出 ，油鸭八角切成小粒，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、取出 ，与蚝油 、剥去外皮 ，临起锅前，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，用文火焖一小时左右 ，地栗粉(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
八角(少许)
、馋嘴族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许)
、典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴除去陈皮、族经掌装在菜盘内；