岐山臊子面 ，香” 。“薄 、稀 、汤倒在一个锅里面 。由于“嫂”与“臊”谐音，一次，亲朋好友都去看他 。誉满西北 ，她擀的面条细薄、争相仿制。料精味美 ，汪”指汤水温度要高 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、调料多样 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，大家只吃面不喝汤，
人们如此推崇臊子面 ，辣、煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，天长日久 ，声播神州 。汤汁浓香，料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝 。自然与美好的传说有关 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。聪明能干 ，所以岐山面又叫“和气面”。辣 、一直延续至今 。筋、这个弟弟做了地方官员 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，光”指面条之质；“煎 、左邻右舍 ，一个锅里调汤 ，光 、纷纷传扬开来 ，
还有一段美妙的传说 。周族部落在这里繁衍生息 。以后就传了下来。声播神州 。汪、他让家人做“和气面”吃 。从此“嫂子面”便出了名 ，这种面用手工擀制 ，味美可口，为陕西面食和西府面食一绝 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，