做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，
原料 ：小黄瓜 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，白糖稍微多一些，黄瓜味精，道口随吃随取
感爽酱油 ，佐餐熟芝麻 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，白糖 ，黄瓜酱油 ，道口辣椒碎 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量佐料 ：盐 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，白糖 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，