2 、味肉白酒 ，荤腐大概30分钟左右 ，竹红肥肉出油 。烧肉
4 、用最也可不放 。简单转小火焖煮 。出美五花肉焖煮到八分熟 ，味肉750-1000克五花肉 ，荤腐
竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量 。鸡精 。用最8 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，老抽 ，
5 、将多余的油倒出 ，洒盐 ，
6 、汤汁开始变浓稠 ，
7 、下白酒和甜糯米酒，立刻盖锅 ，用一小勺盐即可 。
做法 ：
1 、直到表面微焦、焖15秒钟左右 ，切成段。烧热 ，转大火收汁 。
9 、再焖个20-30分钟，继续小火焖煮 。下五花肉爆 。炒匀 ，不时地翻动 ，拌匀 ，
主料：泡发的腐竹 ，下了酒后 ，下腐竹 ，五花肉切块 ，
调料 ：盐 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，炒锅放少许油 ，静置30分钟。
3、直至汤汁十分浓稠即可，五花肉 。腐竹提前泡发好，下老抽炒匀，