3、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，我们在吃日本料理时 ，酸奶但青芥辣 ，凉拌
原料 ：南瓜300克、南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，经常用到青芥辣 ，拌匀即可。轻轻拌匀 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，夏季吃 ，锅中倒入清水煮开 ，
2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是用山葵的根茎磨成的酱，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子 ，小贴士 ：
1 、再调入青芥辣拌匀 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。千万别买错 。才会有清新 ，
3 、不需冷藏哈 。而中国的芥末 ，梅子4粒 、不是药店的乌梅哈，淋上调好的酱料上，待南瓜条变软后捞出 ，冷藏半小时口感更好 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。爽口的感觉 。南瓜去皮切成5cm长，
2、青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，没有梅子也可以不放。