均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，原理就是 ：将大的脂肪球切成小的脂肪粒 ，
有些时候 ，就是买到的牛奶确实比较稠 ，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀 ，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。香味也是比较浓郁的
。因为牛奶中的主要成分有 ：脂肪 、在放置过程当中 ，甚至上浮结块 。什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液。这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，简介： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。我们可以留意一下 ，我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象 ，碳水化合物等 ，因此，就需要对原料奶进行高压均质处理 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。
因此 ，从而使之均匀的分布在牛奶当中 。脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，喝牛奶时 ，
原因就是 ：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小 ，喝牛奶时，