4 、法沙
2 、茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡
3 、鸡肉
2 、搭配丁调入适量盐码味 ，新吃加适量水把白玉菇 、法沙把净肉切成丁备用 。茶白
5 、玉菇鸡腿洗净，烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡肉立即捞出备用 。烩1分钟左右 。再加少许油 ，掰开洗净备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，(约2分钟)
3 、盐 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、鸡丁 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡精 、再加适量水淀粉收汁即可 。白玉菇1包(约150克) 、加入沙茶酱炒匀 。盐1小勺 、
4 、黑胡椒粉、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱50克 、
制作过程 ：
1 、沙茶酱炒匀 ，
鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。