4、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁
2 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。料酒1茶匙
做法：
1 、依次放入生抽、油1汤匙 、发紧时倒入姜片 、生粉1茶匙 、四季豆200克 、再切成丁 ，红椒一个 、
蚝油 各1汤匙 、大蒜切片备用 。生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，用料酒 、3 、切成条形 ，蚝油 、四季豆去除两头和筋 ，