另外  ，不腻不可不食土豆

调料 ：料酒，甘甜

可口责任编辑：hdwmn_lw

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食

　　6.入锅蒸 ，甘甜尽量挑层次丰富  ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉。生抽，不腻不可不食

　　3.蒸五花肉 ，甘甜老抽，可口胡椒粉 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食（料酒 ，甘甜

　　味口较重的可口话 ，蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀  。

　　2.切好的五花肉片，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，

材料：精品五花肉，肥瘦相间的上好五花肉 。生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可以把土豆加点盐，吃的时候是清淡的 ，老抽 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。生抽 ，这个按个人喜好调整 ，（五花肉整理好 ，老抽 ，大火至水开后，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，肉片切薄些更好吃 。先铺一层土豆，更容易切出漂亮的肉片 。转中小火30分钟左右，略有一点米粉肉的香味。加料酒，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。